6次産業化セミナーin仙台

農林水産省事業の一環で開催された6次産業化セミナーに参加してきました。
岩手大学も水産業の6次産業化が、震災復興の柱になっていますので、参考になればと参加しました。6次産業化の取り組み紹介で奥州市の農業法人の代表者が発表しましたが、かつては単に農作物を収穫していればよかったが、6次産業化を図るには「経営」を意識する必要があるというところに納得しました。