工学部とワカメ

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大学の工学部で、ワカメの芯抜き機の開発に関する会議です。
今日は、実際に塩蔵ワカメを持ち込んで、試作機で芯抜きしてもらいました。
ワカメの中芯はまっすぐではないため、工学部の機械工学の先生方は、芯の複雑な形状に苦戦しながら、中芯と葉の部分を分離する開発に取り組んでいます。まだ、試作機もコンセプトの段階なので、改良する部分がたくさんありますが、漁業者の省力化を図るためにこれからもがんばります。