サケのヒレ採取

早朝から久慈の魚市場でサケのヒレの採取です。
人手不足のため私も作業員として参加です。
カラフトマスとサクラマスを間違えないように気をつけて採取しています。
定置網ではサケ類の漁獲のピークも終わり、ブリが漁獲されるようになりました。