釜石バーガー 投稿日時: 2012年10月24日 投稿者: 釜石勇敢マダム 10月23日 釜石産の材料を中心に作った釜石バーガーのお披露目会に参加してきました。 お披露目された釜石バーガー 橋野町産のそば粉を練り込んでフワフワしっとりのバンズに、新鮮な釜石産のイワシを骨が柔らかくなるまでじっくり煮込み、フレーク状にして作ったハンバーグを、特製ソースと野菜と共に仕上げました。 来月4日に花巻市でいわてバーガーフェスティバルに出品予定、出品後は鵜住居仮設商店街や移動販売で売り出す予定だそうです。 1日30個を目標に1個390円で販売予定です。
宮古産業まつり 投稿日時: 2012年10月4日 投稿者: 一作 9月29日(土)と30日(日),宮古産業まつりが宮古市民総合体育館で行われました。29日(土)の帰りのついでに寄ってみました。 特設ステージでは,ギターのライブ演奏が行われ,たくさんの人で賑わっていました。 お腹がすいたので,秋鮭丼と串揚げとオレンジジュースをいただきました。 体育館内には,様々なブースがありました。 おみやげに,「南部鮭燻(いぶ)す(スモークサーモンの削り節)」,塩麹のり佃煮,食パンなどを買いました。